مشروع تجهيز وتجميد الخضروات

المشروع عبارة عن إقامة مصنع لتجهيز وتجميد الخضروات المستخدمه فى عمليه التغذية فى قطاع الفنادق والمطاعم والمستشفيات والمحلات التجاريه والسوبر ماركت. ويعد الهدف الأساسي من عمليات تصنيع وحفظ الأغذية هو: المحافظة علي جودة الغذاء وعلي قيمته الغذائية من وقت الحصاد وحتي وقت التصنيع والاستهلاك. ويعتمد اختيار العملية التصنيعية أو طريقة الحفظ [...]